Flair bartending

El flair bartending (o flair) es la coctelería acrobática: el bartender incorpora malabares con botellas, cocteleras y utensilios mientras prepara las bebidas. Es tanto técnica como espectáculo.

Working flair vs exhibition flair

• Working flair: trucos rápidos e integrados en el servicio real, sin frenar la barra.
• Exhibition flair: números más largos y vistosos, pensados como show puntual (fuego, secuencias coreografiadas).

Cuándo encaja en un evento

Funciona muy bien como momento de animación —una fiesta de empresa, el arranque de la barra libre— sin sustituir a la coctelería de calidad. La clave es que el flair no vaya en detrimento del tiempo de servicio cuando hay muchos invitados esperando.